Соус из чернослива к жареной свинине

Сварить 200-250 г сушеного чернослива, протереть сквозь сито и смешать с тертой булкой, поджаренной в масле. Добавить немного сахара и вскипятить; влить немного сока из-под свинины, снова вскипятить и облить этим соусом куски свинины, выложенные на блюдо.