Приготовление майонеза столового

700 г рафинированного подсолнечного масла, 70 г уксуса, 50 г яичных желтков, 25 г горчицы, 20 г сахара, лука, 30 г анчоусов, 20 г лимонного сока.

Петрушку, зеленый лук и анчоусы мелко порубить, все компоненты перемешать. Ароматизированный майонез можно добавлять в любые салаты и холодные блюда.