Коричневый винный соус

700 г красного основного соуса, 1 маленькая головка репчатого лука, 100 г красного вина, сахар, 1 столовая ложка лимонного сока, намного имбиря или мускатного ореха.

Лук натереть и добавить в соус во время варки. Вино долить в готовый соус. Добавить пряности. Соус должен приобрести кисло-сладкий вкус.