Главная / Это интересно

Гастрономия - новое увлечение в туризме

Гастрономический туризм, хоть и новое, но уже стремительно завевывающее популярность направление, позволяющее не только познакомиться с культурой разных стран, но и с кулинарными традициями, присущими той или иной национальности. И сейчас купить туристический тур, имеющий гастрономический окрас так же просто, как и купить через интернет мобильный телефон или безопасные Pons сигареты.

В зависимости от предпочтений, гурме-туры также могут быть разными.

Для тех, кто хочет узнать, как делаются знаменитые на весь мир национальные продукты, сыры, колбасы и т.д. существуют туры на ферму, так называемый сельский туризм. Туристов при этом размещают на ферме, где они могут не только познакомиться с процессом производства вживую, но и изучить тонкости местного кулинарного искусства, продегустировать готовый продукт, а также познакомиться с нравами и обычаями местных жителей. Особой популярностью пользуются гурме-туры в различные регионы Италии, где отдыхающих могут познакомить с тонкостями производства пармезана или горгонзолы. Мода на употребление экологически чистых продуктов нашла свое отражение и здесь. Так, посетив ферму, специализирующуюся на выращивании или изготовлении продуктов, имеющих экологический окрас, можно познакомиться с особенностями всех процессов, включая тонкости «чистых» методов переработки.

Познакомиться с национальными кулинарными особенностями можно и посетив мастер-класс и пройдя обучение у известных поваров. Такие классы дают возможность всем желающим научиться готовить блюда из местной кухни, причем такое обучение может проходить, как в кафе, или ресторане, так и на ферме или плантации, занимающейся производством продуктов для местной кухни. Так в деревне Gramont можно пройти мастер-класс французской школы Gascony Cookery School. Причем такой гурме-тур включает в себя не только обучение, но и прогулки по окрестностям, и даже дегустации арманьяка, проверить содержание алкоголя после которого поможет алкотестер.

Любители ресторанов могут выбрать один из многих ресторанных туров. Среди таких туров наиболее популярными являются поездки в Париж, который изобилует знаменитыми на весь мир ресторанами.

Среди туров, которым в большинстве своем отдают предпочтение россияне, самые известные - это винные и сырные туры о Францию, виски-туры в Шотландию, винная Испания и Португалия, устричный фестиваль в Ирландии, а также Октоберфест в Мюнхене, и тур с обучение навыкам приготовления итальянской пасты.