Ванильный соус

1,5 стакана молока, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2, палочки ванили, 1 чайная ложка пшеничной муки.

Сахар хорошо растереть с яичными желтками, мукой и ванилью. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня и процедить.