Старинный русский соус из бобов

Бобы перебрать, начисто промыть и сварить до готовности. Откинуть бобы на решето и дать стечь воде; затем положить в кастрюлю, добавить постных кулей, мелкого сахара, зеленого укропа и кипятить.