Соус ремолад

750 г майонеза, 100 г сгущенного молока (без сахара), 50 г маринованных огурцов, 30 г столовой горчицы, 20 г анчоусов, 50 г пряных трав.

Огурцы и анчоусы мелко нарубить; травы мелко нарезать. Смешать все компоненты. Соус может быть использован для самых разных блюд.