Соус белый рыбный с яйцом

600 г основного белого соуса, 8 яиц, лимонная кислота на кончике ножа, 20 г зелени петрушки, соль, перец молотый.

В основной белый рыбный соус добавить рубленые вареные яйца, лимонную кислоту (или лимонный сок), измельченную зелень петрушки, соль, перец. Соус подходит к вареной рыбе.