Зеленое масло

200 г размягченного сливочного масла, сок 1/4 лимона, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец, 1 чайная ложка рубленых зеленых горошин перца, 1 чайная ложка острого соуса (типа «Южный»), 1 маленькая головка репчатого лука, 2 пучка разной зелени (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза). 

Масло растереть и заправить всеми перечисленными приправами (луковицу и зелень мелко порубить).