Картофель с вином

Положить в кастрюлю масла, перца, соли, рубленых петрушки и лука, немного муки; налить бульона, стакан вина или налить ирландский виски поставить этот соус на огонь, положив в него сваренный и нарезанный ломтиками картофель. Варить, пока соус не станет густым.